سردين معمر بالزيتون الأحمر- ملفوف الدجاج – كويرات بكفتة ديك الرومي – لحم معسل
شاهدوا المقادير أسفل الفيديو سردين معمر بالزيتون الأحمر المقادير : 150 غ زيتون أحمر 2 فصوص ثوم ملعقة صغيرة هريسة 4 ملاعق خل ملعقة صغيرة زعتر 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون كمون ملح 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض حزمة قزبر وبقدونس لقلي السردين : 3 ملاعق كبيرة دقيق 1/2 كأس حليب بيضة ملح إبزار زيت للقلي مقادير الأرز : 300 غ أرز ملعقة كبيرة…
سلطة بالبتنجان المقلى والليمون
المقادير : عيش محمص بتنجان اسود رومى مكعبات لمون ثوم زيت طماطم مكعبات فلفل احمر فلفل اخضر بقدونس كزبرة ملح فلفل طريقة التحضير : يقشر البتنجان ناحية وناحية ثم يقطع الى مكعبات ثم يحمر فى الزيت الى ان يسير لونه ذهبى ثم يرفع من على النار ويصفى طاسة اخرى بها 2معلقة زيت يوضع الثومويشوح ثم نضع الطماطم المكعبات والفلفل الاحمر والاخضرويضاف الكمون بقدونس والكزبرة ملح وفلفلويقلب ثم ننزل بالبتنجان ويقلب…
طريقة تحضير بيتي فور بالشوكولاتة
المكونات للعجينة: 2½ أكواب أو 500 غ من الزبدة غير المملحة٬ طريّة 1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم 3 من البيض 6 أكواب أو 850 غ من الدقيق العادي 4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو 1 ملعقة صغيرة من بشْر قشر الحامض للحشوة: 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله…
ملوي – رغايف بالخليع – لحم الغنمي بالبطاطس الحلوة والزبيب
شاهد المقادير أسفل الفيديو ملوي مقادير عجين الرغايف : 1/2 كلغ قمح 1/2 كلغ دقيق ممتاز ملغ 10 سل زيت المائدة 10 غ زبدة مدوبة 60 سل ماء دافئ رغايف بالخليع مقادير العجين : 1/2 كلغ دقيق العجين الرغايف مقادير الحشوة : 100 غ خليع مقطع رقيقأو أكريش 1/2 كلغ قرغ أخضر حبات فلفل أخضر 1/2 حزمة بقدونس فص…
طرطة بالكناش والفواكه
شاهد المقادير أسفل الفيديو المقادير : 3 بيضات 4 كوك مطحون 4 ملاعق ياغورت كيس خميرة الحلوى 60 غ زبدة ملعقة صغيرة تريمولين للتزيين : كناش : 200 غ شكلاط أسود 200 غ قشدة طرية 80 غ زبدة 120 غ رقائق اللوز 1 ملعقة صغيرة تريمولين الحشوة : كريما بابتيسير (حلواني) خوخ معلب فراولة للتلميع : ناباج
صينية السمك بالخضر – منال العالم
شاهد المقادير أسفل الفيديو المقادير : 4 حبات سمك 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 1/4 عصير ليمون طازج 6 فص ثوم مهروس 1 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة معقة صغيرة زعفران حر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 4 ورق غار 3 حبات كبيرة جزر 1فلفل أخضر شرائح 2 حبة متوسطة فلفل أخضر…
ديسير بالأرز
شاهد المقادير أسفل الفيديو المقادير : زلافة كبيرة الأرز 2 زلافة ماء ملح زلافة حليب زلافة كوكو 100 غ سكر السنيدة 1 ملعقة النشا 25 سل قشدة طرية 4 دوائر الأناناس مقادير الكراميل : 200 غ سكر السنيدة 1/2 كأس قشدة طرية للتزيين : أناناس فراولة نباج
بسبوسة باللوز مهرمش
شاهد المقادير أسفل الفيديو مقادير السيرو : 130 غ ماء 100 غ عصير الليمون الحامض 400 غ سكر سنيدة للتزيين : لوز مهرمش المقادير : 250 غ سميد رقيق 50 غ دقيق 4 بيضات 2 خميرات 100 غ سنيدة 100 غ زبدة 2 ملاعق تريمولين مقادير السيرو : 50 غ كنفيتير مشماش نصف كأس ماء للتزيين : كريم شانتيي كوكي الفرولة فراولة فرمبواز حب الملوك
